2015年04月19日

納豆のタレの再利用

納豆のタレがいつも余ります。

納豆についてくるタレは大体多めで全て入れるとしょっぱくなります。
タレたっぷりというものも販売されており、好みなんだろうと思いますが・・・

納豆のたれは通常の醤油と違ってにおいなどにクセがあるために、醤油として活用することが出来ずにいました。
何か料理に再利用できないものかと考えています。

炒め物などで色々と調味料を入れるときに一緒に入れれば味はわからなくなるのかな?と思っています。

納豆のたれを使わずに納豆を食べる事もあるので、本当にもったいない!!
再活用の方法を探してみたいと思いますぴかぴか(新しい)

posted by メープル at 11:01| Comment(0) | 食事

2015年03月29日

ラーメンとパスタの大盛りの金額の差

この前ふと思ったこと



ラーメンって大盛り無料だったり、100円だったり、安いお店が多いですよね。

特に自家製麺だと自分の所で作るから原価が安く済み、製麺工場から麺を買わなくてもいいので「無料」ってサービスしているとこもあるみたいです。


一方パスタについて

大盛りプラス100円だったり200円だったりするお店はあります。
だけど、この前行ったお店はプラス350円でした。

そこで考えたのです。

「パスタは麺の量が増えるとパスタソースも増やさなくてはならない。」

パスタのソースには具材がたくさん使われています。
ペペロンチーノのようなパスタならあまり大したことないのかなと思いますが。

費用がかかる分プラス料金も高いのかなぁって(-ω-)

ラーメンはスープは増やさなくてもいい気がします。
麺の量が変わってもスープは元々たっぷりあるラーメンがほとんど。
(実際は増やしているのかどうかわかりません)


当たり前のことかもしれないけど、常識なのかもしれないけど、この前ふと思いました。
posted by メープル at 11:27| Comment(0) | 食事

2015年03月18日

食べログでワンコインランチ

ランチに行こうと思って食べログでお店を探していました。

すると、ワンコインランチの文字が!
月額500円の有料会員の人限定でワンコインランチが食べられるサービスが新しく始まったようです。

本屋さんには500円で食べれるクーポン冊子が売られていたりしますよね。
食べログもか・・と驚きました。


でも月額500円は私には払えないです(´`)
頻繁にランチ行くわけではないし。

毎日のように外食するサラリーマンやOLにとっては嬉しいサービスなのかもしれませんねぴかぴか(新しい)

他にも食べログはプレミアム会員というサービスがあるようですが、いつも無料で検索できるところしか利用していません。
いつもタダで情報を参考にしていますexclamation
posted by メープル at 11:50| Comment(0) | 食事

2015年02月09日

パセリを冷凍保存

普段あまり使わないパセリを購入しました。

パセリってそんなにたくさん食べないので冷凍保存しました!
冷凍保存すると3週間くらい持つそうです。
パセリを水で洗ってラップに包んで冷凍。本当はジップロップに入れたほうがいいみたい。
使用するときは、凍ってるのでパラパラっと握りつぶせばOK.

大葉などもよく冷凍します(^^)/
数枚とかちょっととか売ってればいいけれど、束売りしていてそんなに使わないので冷凍保存。

冷凍保存を上手に利用すると食材ロスが減るので節約にもなりますね!
もっと冷凍保存を勉強したいなと思いました。
posted by メープル at 10:53| Comment(0) | 食事

2015年01月30日

白い卵 赤い卵

白い卵と赤い卵(茶色の卵)どちらが体によさそうか?っと言ったら赤玉の方がいいと思いますよね。

でも、実は栄養には差がないなんていう説もあるようです。
産んでいる鶏の種類が違うのだとか。
赤色の卵を産む鶏の方が餌代が高くかかっているので卵のお値段も高くなるのだとか。

「えぇーーっ」

って最初に聞いたとき驚きました。
赤い卵の方が卵黄も色が濃くって、玉子焼きを作ると、色の濃い方が美味しそうに見えるなって思っていました。

最近は節約のため白い卵を買う方が多いです。
スーパーの安売りで100円以下の日に買います!
お1人様1パックなので家族で買ってる人もいます。

高い卵には今は手が届きません。
posted by メープル at 09:52| Comment(2) | 食事